Smart-Mania 님의 블로그

서론: 산패(酸敗)란 무엇인가?기름은 지방산이 글리세롤과 결합한 형태, 즉 트리글리세리드 구조를 지니고 있습니다. 기름이 공기, 빛, 열, 수분 등에 노출되면 화학적으로 변형이 일어나는데, 이를 **“산패(rancidity)”**라고 부릅니다.산패는 크게 다음 세 가지 경로로 구분할 수 있습니다:산화 산패 (Oxidative rancidity)가수분해 산패 (Hydrolytic rancidity)미생물 산패이 중에서 우리가 가장 주의해야 하는 것은 산화 산패입니다. 불포화지방산 내부의 이중결합이 산소와 반응하면서 과산화물(peroxides)이나 알데하이드(aldehydes), 케톤(ketones) 등의 유해 분자를 생성하기 때문입니다. PMC+2ifis.org+2산패된 기름은 향과 맛이 변하고, 더 나아..

아래 글은 과거 소말리아 해적 사건에서의 한국인 구출 작전과, 최근 캄보디아에서 발생한 한국인 납치·신병 확보 또는 구조 시도 움직임을 비교하면서 공통점과 차이점, 한국 정부와 사회의 대응을 중심으로 분석한 글이다. 중립과 객관을 유지하면서도 깊이 있는 시사점을 담도록 했다.1. 배경 정리1.1 소말리아 해적 사건과 한국의 대응2011년 1월, 한국이 운영하던 화학 유조선 MV Samho Jewelry가 아라비아해에서 소말리아 해적에게 납치되었다. Korea Herald+3위키백과+3Al Jazeera+3이에 한국 정부는 해군 함정과 특수전 부대를 보내 현지 수색과 인질 구출 작전을 벌였다. Al Jazeera+4CIAO+4Korea Herald+4‘청해부대’라는 이름으로 해적 대응 임무를 수행하던 한국..

서론: 위기의 그림자, 그리고 비교의 시선최근 캄보디아에서 한국 젊은이들이 취업사기에 연루되어 수백 명 이상이 갇혀 있다는 보도, 그리고 사망 사건까지 발생했다는 충격적인 소식은 국민들의 분노와 불안을 불러일으키고 있다. 이러한 사태는 단순한 범죄 사건을 넘어, 국가 간 힘의 격차, 외교 역량, 사회 안전망의 취약성 등이 복합적으로 드러나는 문제이다.본 글에서는 이 사건을 계기로 대한민국과 캄보디아를 여러 지표(국력, 군사력, 인구, GDP, 외교 관계 등)로 차밀 비교하면서, 한국 정부 및 사회가 취할 수 있는 대응 방향을 모색해 본다.1. 기본 지표 비교: 인구 · 면적 · 경제 규모항목대한민국 (South Korea)캄보디아 (Kingdom of Cambodia)인구약 5,120만 명 (2024 기..

1. 프롤로그: 왜 항공권 절약이 중요한가해외여행 경비에서 항공권이 차지하는 비율은 꽤 높습니다. 같은 목적지, 같은 날짜여도 항공권 가격만 절약해도 현지에서 더 여유롭게 쓰거나 숙소 업그레이드 등 선택권이 생기죠. “왜 이렇게 비싼가?” 하며 속으로 한숨 쉬는 대신, 조금만 전략을 가진 구매 방식이 있다면 비용을 크게 낮출 수 있습니다. 이 글에서는 제가 여러 번의 시행착오와 국내외 블로그, 항공업계 사례를 참고해 체득한 실전 팁 12가지를 단계별로 정리해 드릴게요.2. 기본 마음가짐: 유연성과 준비성이 핵심이다먼저 마음의 준비부터 해야 합니다.일정과 날짜에 유연함을 두자 비행 날짜가 1~2일만 바뀌어도 가격 차이가 클 수 있어요. 가능하면 출발일, 귀국일을 어느 정도 탄력적으로 잡는 게 유리합니다.최..

(강동구 고덕동 출발 기준) 서울 동부인 강동구 고덕동은 지하철 5호선, 올림픽대로, 서울외곽순환도로 등 교통이 편리해 주말 나들이를 떠나기 좋은 위치입니다.이번에는 고덕동을 출발점으로 두고 20km 이내에 있는 20개 이상의 트래킹 코스를 소개합니다.(성인기준)1. 일자산 둘레길 (강동구)거리/시간: 약 5km / 2시간난이도: 하주차: 강동구청 공영주차장(10분 500원)화장실: 곳곳에 있음자연경관: 소나무 숲길, 잔잔한 능선추천 이유: 도심 속 힐링 숲길, 아침 산책 최적혼자 갈 때: 러닝화 신고 빠르게 걷기 좋음2. 고덕산~명일근린공원 (강동구)거리: 4km난이도: 하주차: 고덕근린공원 주차장(시간당 1,000원)화장실: 있음자연경관: 산림욕, 전망대추천 이유: 집 앞에서 가볍게 운동혼자: 출근 ..

서울 근교 무료 트래킹 코스 20선 비교 | 주차장·난이도·먹거리까지 완전 정리 서울을 기준으로 당일치기나 반나절로 다녀오기 좋은 무료 트래킹 코스들을 모았습니다. 각 코스는 이동거리(코스 길이 기준), 주차장(유무 및 대략 요금), 화장실 유무, 난이도, 근처 먹거리, 자연경관, 추천 이유를 항목별로 정리했습니다. 글 아래에 비교표도 넣어 바로 비교하실 수 있게 했습니다.1. 북한산 둘레길 (북한산 국립공원 일부 구간)이동거리: 구간별 3~8km (전체 둘레길 연결 시 더 길음)주차장/요금: 탐방지원센터·공영주차장 이용 (구간·주차장 따라 무료~유료, 보통 2,000~6,000원 수준)화장실: 구간별 다수 설치난이도: 초~중급(구간 선택 가능)근처 먹거리: 불광·우이동 쪽 전통시장과 식당가자연경관: 울..