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제품(과자) 영양정보 나쁜 것 비교 10개
트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 지방, 당류, 나트륨 등의 함량을 기준으로 정리한 리스트입니다.
전 개인적으로 트랜스지방을 가장 위험하게 보았습니다.
| 순위 | 제품명 | 트랜스지방(g) | 포화지방(g) | 콜레스테롤(mg) | 지방(g) | 당류(g) | 나트륨(mg) | 색소 사용 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | A사 버터쿠키 | 1.5 | 10 | 5 | 20 | 15 | 200 | 합성색소 |
| 2 | B사 초코크림 샌드 | 1.3 | 8 | 2 | 18 | 22 | 150 | 없음 |
| 3 | C사 카라멜 팝콘 | 1.2 | 7 | 0 | 15 | 30 | 120 | 없음 |
| 4 | D사 크래커 | 1.1 | 9 | 0 | 12 | 10 | 250 | 합성색소 |
| 5 | E사 감자칩 | 1.0 | 6 | 0 | 14 | 12 | 300 | 없음 |
| 6 | F사 치즈스낵 | 0.9 | 5 | 3 | 13 | 8 | 180 | 합성색소 |
| 7 | G사 초코바 | 0.8 | 7 | 1 | 17 | 25 | 140 | 없음 |
| 8 | H사 웨이퍼 | 0.7 | 4 | 0 | 10 | 18 | 160 | 없음 |
| 9 | I사 땅콩버터 크래커 | 0.6 | 8 | 4 | 16 | 20 | 210 | 합성색소 |
| 10 | J사 허니버터칩 | 0.5 | 6 | 0 | 11 | 14 | 220 | 없음 |
트랜스지방이 건강에 미치는 영향
트랜스지방은 인공적으로 생성된 지방으로, 혈중 **LDL(나쁜 콜레스테롤)**을 증가시키고 **HDL(좋은 콜레스테롤)**을 감소시키는 주요 원인입니다. 과도한 트랜스지방 섭취는 심혈관 질환, 비만, 당뇨병 등 여러 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 따라서 트랜스지방이 많은 과자의 섭취를 줄이고, 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
과도한 당류 섭취와 건강 관리
과자에는 높은 당류가 함유되어 있어, 과도한 섭취는 비만, 충치, 인슐린 저항성 등의 문제를 유발할 수 있습니다. 특히 혈당이 급격히 상승하고 떨어지는 과정에서 에너지 저하, 피로, 집중력 저하 등이 나타날 수 있습니다. 건강한 식단을 유지하기 위해서는 자연식품, 섬유질이 풍부한 음식을 선택하고, 가공식품 섭취를 최소화하는 것이 좋습니다.
추가로, 과자에는 종종 건강에 영향을 줄 수 있는 다양한 첨가제와 성분이 포함되어 있습니다. 다음은 과자에서 발견되는 몇 가지 일반적인 구성 요소입니다.
** 1. 트랜스 지방 **
*** 정의 ** : 유적 수명을 증가시키기 위해 수소화를 통해 인위적으로 생성되는 불포화 지방의 유형.
*** 건강 영향 ** : 나쁜 콜레스테롤 (LDL)을 증가시키고 좋은 콜레스테롤 (HDL)을 감소시켜 심장병의 위험을 증가시킵니다.
*** 일반적인 출처 ** : 마가린, 부분적으로 수소화된 오일, 일부 구운 식품 및 가공 간식.
** 2. 포화 지방 **
*** 정의 ** : 주로 동물성 및 일부 식물 기반 공급원에서 발견되는 지방의 종류.
*** 건강 영향 ** : 과도한 섭취로 인해 LDL 콜레스테롤이 높아져 심장병 위험이 증가할 수 있습니다.
*** 일반적인 공급원 ** : 버터, 유제품, 코코넛 오일 및 팜유.
** 3. 콜레스테롤 **
*** 정의 ** : 동물성 식품에서 발견되는 왁스 물질.
*** 건강 영향 ** : 과도하게 소비되는 경우 동맥과 심장병에 기여할 수 있습니다.
*** 일반적인 출처 ** : 계란 노른자, 버터 및 유제품 기반 과자.
** 4. 지방 (총 지방 함량) **
*** 정의 ** : 건강하고 건강에 해로운 지방을 포함하여 음식에 존재하는 모든 유형의 지방을 포함합니다.
*** 건강 영향 ** : 에너지와 세포 기능에 필요하지만 건강에 해로운 지방의 과도한 섭취는 비만과 심장병으로 이어질 수 있습니다.
*** 일반 소스 ** : 초콜릿, 버터, 크림 및 견과류.
** 5. 설탕**
*** 정의 ** : 단맛을 더하는 간단한 탄수화물.
*** 건강 영향 ** : 설탕 섭취량이 높으면 체중 증가, 당뇨병 및 치과 문제가 발생할 수 있습니다.
*** 일반적인 공급원 ** : 지팡이 설탕, 고 과당 옥수수 시럽, 꿀 및 인공 감미료.
** 6. 나트륨 (소금) **
*** 정의 ** : 풍미 향상제와 방부제로 사용되는 미네랄.
*** 건강 영향 ** : 과도한 나트륨은 혈압과 심장병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
*** 일반적인 출처 ** : 소금에 절인 캐러멜, 가공 사탕 및 페이스트리의 베이킹 소다.
** 7. 매운 성분 **
*** 정의 ** : 종종 향신료 나 칠리 기반 추출물에서 파생된 과자에 열 또는 매운 성을 추가하는 구성 요소.
*** 건강 영향 ** : 신진대사를 높이고 소화를 개선하며 산화 방지제를 제공할 수 있지만 과도한 소비는 위 자극을 유발할 수 있습니다.
*** 공통 출처 ** :
*** Capsaicin ** (칠리 페퍼에서)-매운 초콜릿이나 계피 맛의 과자에서 발견됩니다.
*** 생강 ** - 따뜻하고 약간 매운맛을 위해 생강 사탕과 쿠키에 사용됩니다.
*** 계피 ** - 계피 롤과 매운 사탕과 같은 디저트에 온화한 열을 더합니다.
*** Black Pepper ** - 때로는 미식가 초콜릿과 이국적인 과자에 사용됩니다.
마무리
물가가 너무 올랐습니다. 이왕이면 줄이고 선택적으로 섭취하여 건강을 생각하시기 바랍니다.
성분 확인이 어려우니 만큼 위와 같은 몸에 좋지 않은 성분을 포함하고 있다면 정부에서 제조사에게 규정을 적용하여 생산할 때 건강에 주의할 성분은 강조하여 표시(굵은 글씨, 빨간색, 글자크기 확대)하도록 조치해 주시기 바랍니다.
감사합니다.